Отправляем
по России
Каталог товаров

Ингредиенты, оболочки, насадки для колбас

Розничная цена
от
до руб.
Тип
Влажность
температура
Питание
Индикатор работы
Цвет
Скрыть подбор Сбросить
66
Умолчанию Цене Рейтингу
Вареная колбаса незаменимый продукт, встречающийся почти в каждом холодильнике. С ней делают бутерброды, жарят яичницу, добавляют в салаты и делают всевозможные нарезки. Но ни что не заменит домашней колбасы. Приготовить ее не сложнее, чем котлеты. Мясо перекручивается в фарш, добавляются всевозможные специи и приправы.
150 руб. за 1 шт
- +
Колбаса вареная Ветчинно-рубленая – это вареная колбаса высшего качества с ярким ветчинным ароматом и вкусом, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. Эту колбасу характеризует мозаичный срез с кусочками мяса и сала. По советским ГОСТам эта колбаса относилась к 1 сорту из-за применяемого мясного сырья. Ее несложно приготовить в домашних условиях.
150 руб. за 1 шт
- +
Применяется для приготовления Московской колбасы, сырокопченых и варёно-копченых колбас. Благородный аромат копчения, насыщенный, легкие ноты муската и перца душистого.
150 руб. за 1 шт
- +
Шпагат джутовый – это тонкая нить, диаметром 1,25 – 3 мм, скрученная из двух или трех-четырех прядей. Используют для копчения колбасных изделий, рыбы, сыров, упаковки различных товаров. Благодаря натуральному происхождению джутовый шпагат экологически чистый и безопасный для пищевых продуктов. Им легко вязать узлы, он мягкий, прочный, не боится большой температуры и холода, хорошо перегнивает вместе с остатками растений. Джутовые шпагаты характеризуются прочностью, малой растяжимостью, гигроскопичностью (большим поглощением влаги). Длина: 100 метров, плотность 1120 текс Текс равен линейной плотности однородного тела (волокна, нити и т. п.), масса которого равна 1 г, а длина — 1 км. Применяется в текстильной промышленности.
160 руб. за 1 шт
- +
Сочетает в себе функции эластичной и формообразующей сетки. Достигая максимального растяжения, сетка приобретает свойства формообразующей сетки. Используется для формования вареных, копченых и обжариваемых мясных деликатесов и ветчин.
165 руб. за 1 шт
- +
Назначение: фиброузные оболочки Walsroder применяются при выработке всех групп колбасных изделий, включая вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке
165 руб. за 1 шт
- +
Применяется для полукопченых колбасных изделий. Полнофункциональная смесь пряностей и пищевых добавок. Содержит все необходимые добавки для колбасного фарша, кроме нитритной соли
190 руб. за 1 шт
- +
Применяется для приготовления сервелата
190 руб. за 1 шт
- +
Искусственная белковая колбасная оболочка «Белкозин» используется для производства всех видов колбас, сарделек и копченостей.
225 руб. за 1 шт
- +
Искусственная белковая колбасная оболочка «Белкозин» используется для производства всех видов колбас, сарделек и копченостей.
225 руб. за 1 шт
- +
Смесь пряностей и пищевых добавок для приготовления фарша для докторской колбасы. Содержит все необходимые добавки для фарша, кроме нитритной соли. Придает продукту не острый, нежно-молочный вкус, с нотами мускатного ореха или кардамона. Рекомендовано добавить фосфаты.
235 руб. за 1 шт
- +
Сочетает в себе функции эластичной и формообразующей сетки. Достигая максимального растяжения, сетка приобретает свойства формообразующей сетки. Используется для формования вареных, копченых и обжариваемых мясных деликатесов и ветчин.
245 руб. за 1 шт
- +