Рекомендуемая норма расхода:
● 3-5 г на 10 литров сока в домашних условиях;
● 3-3,5 кг на 1000 дал в производственных условиях.
Температурный режим сбраживания от 12°С до 37°С, наброд до 13-15%.
Дрожжи сушеные «Винные» реализуются в вакуумном пакете расфасовкой 100г, 250 г, 500 г, мешки 20-25кг.
Изделие поможет вам быстро очистить дистиллят от примесей и сивушных масел.
Как пользоваться?
Засыпьте в корпус кассеты уголь.
Присоедините компрессор к подводу в банку с дистиллятом.
Присоедините отвод из банки с дистиллятом к фильтру.
Присоедините фильтр к отводу с банкой для очищения продукта.
Включите компрессор.
После прогонки поменяйте крышки местами.
Для наилучшей фильтрации рекомендуем повторить цикл не менее трёх раз подряд.
Производительность аппарата — до 3 литров жидкости за 10 минут.
Дубовая щепа сильный обжиг предназначена для настаивания дистиллята с целью придания ему несравненно изысканного аромата, которым могут похвастаться только настоящие виноделы и мастера своего дела. Этого эффекта можно добиться с помощью дубовых бочек, но, к сожалению, не все домашние виноделы имеют такую возможность в современных реалиях. Именно для этого и придумана дубовая щепа. Дубовая щепа сделана из кавказского дуба отборного качества. Обжарка производится натуральными способами без использования химических процессов, поэтому щепа полностью экологична и не нанесет вреда здоровью. Сильный обжиг придаст напитку аромат ванили, специй и древесины дуба.
Дрожжи «Хмельные» GOLD - это высококачесвтенные дрожжи для сбраживания сырья для приготовления браги. Универсальны и хороши с любым сырьем, способным к брожению, за что их и любит широкая масса потребителей.
Масса нетто: 100 гр.
Дозировка: 1 упаковка на 15-20 л воды и 5-6 кг сахара;
Время брожения: 4-5 дней;
Фермент Глюкаваморин (содержит фермент протеазу) применяется для переработки растительных белков до пептидов и аминокислот, что будет являться питательной средой для дрожжей.